Jamón Ibérico de Cebo "Guijuelo"

Pieza única de cerdos de Guijuelo de primera categoría de la zona más emblemática del Cerdo Ibérico en España. La pieza cuenta con un peso aproximado de 7.7kg a 8.0kg
175.00€
Jamón Ibérico de Cebo - OrOliveSur








El particular sabor de este producto se ha conseguido tomando como base los métodos y fórmulas que aún se utilizan en las matanzas tradicionales: cuidadosa selección de las carnes, ingredientes naturales y curación lenta.

Los controles de calidad son llevados a cabo por profesionales, desarrollando el ciclo completo, esto es, control de todas las fases del proceso como forma de garantizar la calidad de sus productos en la crianza, sacrificio y fabricación.

El jamón ibérico de cebo de es una magnífica y exquisita pieza criado en uno de los enclaves más maravillosos y sorprendentes de España.

Este jamón ibérico tiene un tiempo de curación de 12 meses, mediante una maduración lenta en secadero natural y con reposo en bodega.