Botella de Castillo de Jódar "Premium" junto a una selección de patés de perdiz y queso

Un Aceite de Oliva Virgen Extra único con D.O. Sierra Mágina y los Mejores Patés reconocido en todo el mundo realizado con productos de primerísima calidad por La Real Carolina.
29.95€
Botella Castillo de Jódar Aceite Premiu y Selección de Patés








DO Sierra MáginaDOPDO Sierra Mágina

Paté de perdiz con productos de primerísima calidad, La Real Carolina elabora uno de sus clásicos y más afamados patés, un suculento alimento que esta casa elabora artesanalmente como nadie. Ingredientes de la paté basados en perdiz 30%, hígado de ave, tocino ibérico, cebolla, champiñón, leche, huevo, aceite oliva virgen extra y especias naturales.

El cremoso de Queso con Boletus tiene también una elaboración artesanal con materias primas naturales y de primera calidad. Los ingredientes son un 80% de queso blanco, boletus, cebollino, aceite de oliva virgen extra y especias naturales.

Esta cesta cuenta con un Aceite de Oliva Virgen Extra frutado medio obtenido de la variedad picual que destaca por su perfecto equilibrio aromático y armónico, el cuál ha sido obtenido en las faldas de Sierra Mágina (Jaén) en altitudes superiores a 700 metros en árboles centenarios lo que permiten obtener valores superiores de ácido oleico al 80%. Además, el uso de la variedad picual le infiere a estos aceites un alto índice en polifenoles y alta estabilidad.

La extracción en frío y el proceso empleado con una molturación inferior a las 24 horas desde la recepción del fruto, permite obtener un aceite de máxima calidad con una conjunción entre frutado, amargo y picante excelente.